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甘肃省市场监管部门守护“舌尖上的安全”
日期:2019-03-04 08:56 来源:甘肃日报 浏览次数: 视力保护色:

  省市场监管局近日印发《2019年全省食品生产安全监管工作要点》,提出要加强食品生产监管规范化建设,着力构建严密高效的食品生产监管体系,确保全省生产加工环节不出现源头性、区域性、系统性重大食品安全问题。

  《工作要点》提出,要强化企业主体责任意识,落实企业自查制度,其中婴幼儿配方食品、乳制品等重点食品企业自查率要达到100%。严格落实食品召回管理制度,防止不合格食品回流到市场,确保消费者安全消费、健康消费。加强重点食品监管,重点防控掺杂使假、食品塑化剂、食品标签标识等食品安全问题。组织开展食品小作坊综合治理行动,全力打造“小而特,小而精,小而美”食品小作坊,确保食品小作坊这项民生产业健康、有序、规范发展。

  同时,全面落实风险分级管理,围绕原辅料采购使用、许可资质保持、生产过程控制等方面,加大检查,并及时公布检查结果。推进产品质量追溯体系建设,引导企业全面准确记录产品信息、生产信息、设备信息等。充分发挥行业协会监督、协调和引导作用,及时反映企业和消费者诉求,促进行业规范发展。(记者曹立萍)

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